キューライス記

1985年生まれの男。漫画、イラスト、アニメーションなどを描きます。ご質問、ご依頼はこちらのアドレスにどうぞqraisqrais@gmail.com。       キューライス制作の短編アニメーション「鴨が好き」公開中https://www.youtube.com/watch?v=48-RA4BNXVc

たらこスパゲティ

今日のお昼はたらこスパゲティを作った。この前作った漬けマグロ丼で余った大葉を使ってしまいたかったのもあって。

 

レシピと言ってもみんなが作るたらこスパゲティあまり変わらないから書いても仕方ないと思うんですよね。

 

ボールにほぐしたたらこを入れて醤油を入れて、酒もほんのちょっと入れて、バターを入れて、そこにパスタを加えて混ぜて、器に盛って、海苔と大葉とカイワレをのっけるだけだもの。

 

 

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この前の漬けマグロ丼も載せておく。

 

マグロは一パック300円のものです。酒とみりんを合わせたものを鍋にかけてアルコールを飛ばし、よく冷ましたものに醤油を加えて、それにマグロを20分ほど漬けておしまい。あとはそれを海苔を散らした飯に盛り、大葉を散らすだけだ。

胡麻は実は重要なので忘れずに振ってもらいたい。

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