キューライス記

1985年生まれの男。漫画、イラスト、アニメーションなどを描きます。ご質問、ご依頼はこちらのアドレスにどうぞqraisqrais@gmail.com。       キューライス制作の短編アニメーション「鴨が好き」公開中https://www.youtube.com/watch?v=48-RA4BNXVc

鶏ハムとほうれん草のバターライス弁当

今日のお弁当は鶏ハムのミックスベリーソース、ほうれん草のバターライス、ナポリタンスパゲティ、豆苗ともやしのナムル、ブロッコリー。

 

鶏モモ肉に切り込みを入れ筋を取り、塩、おろしニンニク、ローズマリー、黒胡椒、オリーブオイルを刷り込んで、ぐるぐると巻いてラップで包み、お湯を沸騰させ弱火で30分茹で、火を止め30分ほど余熱で火を通したもの。(加筆させていただきました、胸肉よりも私はやっぱりもも肉のほうが好きです)

 

それだけで十分食べられるけど、濃い味好きの私はバルサミコ酢を煮詰めて、ミックスべrージャム、バター、醤油ほんのすこしを加えたソースをかけてしまった。

 

ナポリタンは昨日の残りものです。

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茹でる前はこう。

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