キューライス記

1985年生まれの男。漫画、イラスト、アニメーションなどを描きます。ご質問、ご依頼はこちらのアドレスにどうぞqraisqrais@gmail.com。       キューライス制作の短編アニメーション「鴨が好き」公開中https://www.youtube.com/watch?v=48-RA4BNXVc

豚バラとししとうのニンニク塩煮

今日のお弁当。豚バラとししとうのニンニク塩煮、パプリカとエリンギのマリネ、大根とハムのマスタードサラダ、ズッキーニのサブジ、ナスの煮浸し。

 

豚ばら肉とししとうをニンニクの薄切りを加えた鶏ガラスープで似て、塩胡椒で味を整えたものです。なにかのレシピ本で読んだやつだ。

 

それにしても、何をもってして「サブジ」なのかはよく知らないけど、ズッキーニを炒めてカレー粉、クミンシードをまぶして、塩で味を整えたものです。

 

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