キューライス記

1985年生まれの男。漫画、イラスト、アニメーションなどを描きます。ご質問、ご依頼はこちらのアドレスにどうぞqraisqrais@gmail.com。       キューライス制作の短編アニメーション「鴨が好き」公開中https://www.youtube.com/watch?v=48-RA4BNXVc

ブリの照り焼き弁当

今日のお弁当、ブリの照り焼き、タケノコの鶏そぼろ煮、パプリカとエリンギの和風マリネ、小松菜のツナあえ。

 

魚料理の中で一番好きかもしれないのが、ブリの照り焼き。作るのも簡単だから大学生の頃からよく作っていた。ブリを焼いて、しょうゆ、みりん、砂糖とで煮て、照りを出すだけだし、あの死ぬほど邪魔な小骨の類もないから、本当に好き。

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